へたうま文化部

元々野草を食べるブログとして細々とやってましたが、数年前に茶毒蛾なやられ、あきらめました。今は、文化部的な事をへたうまを目指さながら細々とやっています。YouTube始めました。

2019-03-03から1日間の記事一覧

ノビル(野蒜)を食す

ノビルを収穫しました。火を通さず、そのまま香りを楽しみたかったので、ごま油と塩を、あえて食しました。そのままだと、若干しゃごしゃごしますが、香りは楽しめました。根の部分は島らっきょのような味で、ここは、生で食すのがおススメです。派の部分は…