フキノトウを天ぷらにしてみました。フキノトウはアクが強く、天ぷら以外ではアク抜きが必要という事なので、一番簡単そうな天ぷらにしたのです。天ぷらにしてみても、少しエグミはありましたが、どこか懐かしい、味で、美味でした。天ぷらにしてこのエグミ…
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