健康とはあまり関係ないかもしれないけれど。
でも野草の中には、薬になるものもあるので、ご容赦くださいませ。
そもそも自分が野草に興味を持ち始めたのは、小学生高学年くらいの時に、母親が野草に関する本を買ってきたからでした。
そこには何気ない野草について、これは薬になるとか、食べられるとか、毒になるとか詳しく書かれてありました。そこで、かなり野草に興味を持ちました。
しかし、当時はアク抜きの仕方や料理の仕方など、まだわからなかったので、食べる事はありませんでした。
今から10年近く前になると、私もスマホを持つようになり、アク抜きの仕方など、簡単に検索できるようになり、野草を料理してみようという気持ちになりました。
成る程、この世界には食料が生えているのかと思ってから、常に野草を探すようになりました。
どこにでも生えているよもぎなどは、干してお茶にすると、健康にいいらしいです。
過去にお茶にした事もありました。
また時間があればしてみようかな。
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